segunda-feira, 22 de abril de 2013

Quindim de coco

Ingredientes:
-4 gemas
-2 ovos inteiros
-1 xícara de açúcar
-1 colher de margarina derretida
-100g de coco ralado
-2 colheres(de sopa) de água
-1 colher(de sobremesa) de baunilha

Modo de preparo:
-Vá misturando tudo numa tigela na sequencia de uma colher de pau
-Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas
-Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
-Desenforme e sirva morno ou frio

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